剩米饭这样做特别美味哦~

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美味又好看的寿司你吃过吗?仅仅吃过还不算什么,要是知道寿司的做法,那才是高手。

炎热的夏日,不免会有米饭剩下,剩下的米饭怎么解决呢?看看这些方法

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可以做饼

“看着美天的朋友们做寿司的贴子,看多了自然心潮澎湃,总想着什么时候自己也试试。
可工具买齐了,又没时间试做,丢在抽屉里冬眠去了。

这次收到美天的试用奖品 —
头道菜养生姜。就整天在想,做什么好呢?凉拌过于简单,直接吃无法展现出它的多面性,想来想去,决定做一次养生姜寿司,也为自己圆一下制作寿司的小心愿。

姜莱头道菜,是通过9大标准,精心优选中国生姜之乡 —
莱芜的“童姜”为主要原料,经藏、晾、挑、刮、切、清、转、搅、测、调、浸、滤、捞等13道工艺制成的养生佐餐小菜。

我收到的试品中,有两种口味,一种是清香型;一种是鲜香型。

清香型口味偏甜,鲜香型口味偏咸。虽然口味略有不同,但同样味道鲜美、口感清脆。亲,养生姜,富含多种营养成份,且体质虚寒之人,常食之会起到改善的作用呢。

古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。

夏天到了,每天吃吃养生姜,将寒湿从体内清出去吧。”

寿司的做法大全

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食材明细

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。今天我们便来谈谈寿司的做法。

主料:鸡蛋 50g、米饭 100g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量;

主料

寿司的做法一:芝士寿司

01米饭适量,香葱切末;

  • 头道菜养生姜适量
  • 米饭适量
  • 寿司醋适量
  • 青瓜适量
  • 鸡蛋适量
  • 胡萝卜适量
  • 香肠适量
  • 紫菜适量

原料:米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜

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步骤:把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用。准备其它辅料:盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状,胡萝卜切细丝。竹帘上铺紫菜,然后把米饭均匀的铺到紫菜上。依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士。用竹帘开始卷起,卷一下压实,扯着竹帘再继续往前卷,然后把竹帘全部卷起,用手上下握紧,松开竹帘寿司就做好了,切块食用即可。

02鸡蛋一个打入碗中;

  • 澳门金沙2158.com,微辣口味
  • 技巧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

寿司的做法二:紫薯寿司

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养生姜寿司的做法步骤

原料:紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、奶酪片、寿司根条、海苔、油

03搅成蛋液,再将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里搅匀;

  • 澳门金沙2158.com 61材料准备
  • 澳门金沙2158.com 72紫菜片;寿司醋,自制:三份醋二份糖少许盐
  • 澳门金沙2158.com 83青瓜去皮切丝,去瓤
  • 澳门金沙2158.com 94香肠切丝;姜片;黄瓜丝装盘
  • 澳门金沙2158.com 105鸡蛋打散
  • 澳门金沙2158.com 116煎成蛋饼,略厚些
  • 澳门金沙2158.com 127煎好蛋饼,放凉后切丝备用
  • 澳门金沙2158.com 138煎熟胡萝卜丝,熟后易吸收丰富的胡萝卜素
  • 澳门金沙2158.com 149材料装盘备用
  • 澳门金沙2158.com 1510米饭做好,打散,比平时略硬些
  • 澳门金沙2158.com 1611待米饭低温些可调入寿司醋
  • 澳门金沙2158.com 1712铺好紫菜
  • 澳门金沙2158.com 1813薄薄铺一层米饭
  • 澳门金沙2158.com 1914分次码上胡萝卜、蛋丝、养生姜
  • 澳门金沙2158.com 2015香肠
  • 澳门金沙2158.com 2116卷起紫菜
  • 澳门金沙2158.com 2217卷好后,再压一分钟
  • 澳门金沙2158.com 2318切好装盘
  • 澳门金沙2158.com 2419寿司卷,还可以斜切,角度不同感也会不同的

步骤:紫薯去皮切块
放到蒸锅上蒸十五分钟,趁这个时候,准备内料。煎锅放少许油,将火腿片放到上边煎热即可。煎锅中倒油,将鸡蛋打散,放到锅中煎瘦,黄瓜洗净去皮后切条,火腿片、奶酪片切条。蒸熟的紫薯拿出来,用勺子压成泥。

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摆好寿司帘,铺一片海苔,将紫薯泥放到海苔上压实并铺上一层保鲜膜,将海苔反过来,把提前切好的内料摆上去,撒上一层肉松,卷好后寿司帘展开切成块便可。

04搅拌均匀;05拌好的米饭糊倒进热油锅里;

寿司的做法三:什锦寿司

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原料:米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔

06小火慢煎,两面煎黄,煎熟透;可以吃了

步骤:黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用,米饭凉至手温。海苔铺在寿司帘上,将米饭加热凉至手温加入寿司醋搅拌均匀铺到海苔上,用铲子按压平整。放入切条的黄瓜、胡萝卜、火腿肠、放在寿司帘一端,从寿司帘一端卷起,边卷边拉动寿司帘,用手掌下压使寿司卷的更紧密。裹好保鲜膜定型十分钟。刀具两面涂抹橄榄油切成小块便可。

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寿司的做法四:蟹棒寿司

酱 油 炒 饭

原料:大米、饮用水、蟹肉棒、紫菜、黑芝麻、火腿肠、西兰花、沙拉酱、苹果醋、橄榄油

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步骤:准备米饭。锅里添水,把蟹肉棒放入锅里煮熟,煮到蟹肉棒漂起来就可以了。

材 料:

煮熟的蟹肉棒晾凉后扒去塑料皮,再把紫菜剪为宽0.4厘米左右的紫菜条。将米饭放在干净的容器里,倒入黑芝麻、苹果醋搅拌均匀。把火腿肠切细碎,西兰花焯水,并切碎末。将火腿肠碎和切碎末的西兰花放入刚才的米饭里,再加入适量的沙拉酱抓匀。抓匀的米饭搓成米饭团,每个米饭团约20克左右。蟹肉棒切成两半,取一半慢慢铺开。拿一个米饭团放在蟹肉棒没有红色的一头,慢慢从有米饭团的一头卷起来。取一条紫菜条铺平在卷帘上,把卷好的饭团放在紫菜条的顶端,用紫菜条把蟹肉棒卷的饭团围一圈,多余的紫菜条要剪去即可。

冷米饭1大碗,鸡蛋1个,姜葱蒜适量,酱油3小勺,猪油、植物油1小勺,白糖1小勺,料酒1小勺,胡椒粉少许

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