美食食谱:蒜薹茭白炒虾蛄的做法

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  • 灯椒一个
  • 虾蛄五个
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 少许
  • 鸡精少许

辅料

3张图片

主料

3张图片

主料

食物的原料明细

食物材料明细

  • 姜片适量
  • 蒜薹适量
  • 茭白一根
  • 虾蛄五个
  • 图片 11材料:夜开花、虾蛄
  • 图片 22姜片
  • 图片 33将虾蛄剪去尾部以及两侧的刺和尾部的须清洗一下捞出。
  • 图片 44用剪刀剪开,待用。
  • 图片 55将瓠瓜去皮洗涤一下。
  • 图片 66放在砧板上切成滚刀块,待用。
  • 图片 77烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 图片 88接着,下入虾蛄,加少量黄酒。
  • 图片 99干炒翻搅。
  • 图片 1010然后,合入切好的瓠子,加适当的数量的水煮开,煮至扁蒲断生熟软。
  • 图片 1111末尾,加适合的量的生抽。
  • 图片 1212加适合的量的白砂糖。
  • 图片 1313加少些盐。
  • 图片 1414加一丢丢味之素。
  • 图片 1515调味炒匀,即成。
  • 图片 1616出锅。装盘。

食物的原料明细

配料

虾蛄煮瓠瓜的做法步骤

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