珍羞美味菜谱:叮当铜锣烧的做法

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在以前,蛋糕往往是在蛋糕店购买,很少有人会自己在家里做。不过随着家用小电器的越来越丰富,各种烤蛋糕的做法也更容易获取,使得越来越多的人在家里尝试用烤箱烤蛋糕或者电饭煲做蛋糕。

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“小挑是个胖妹纸,为了减肥,为了告别添加剂、防腐剂、地沟油,为了家人的健康,走进厨房做的第一道美食。这是一个全新的开始,全新的挑战与突破。”

“这铜锣烧确实很形似铜锣,除了颜色和形状,再仔细看,它的边边起了上有一圈圈的线条呢。”

烤蛋糕的做法

食材明细

食材明细

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主料

主料

食材准备

  • 鸡蛋2个
  • 面粉80克
  • 自制红豆馅300克
  • 牛奶80ml
  • 鸡蛋2个
  • 牛奶40克
  • 面粉90克

鸡蛋4个,面粉适量,白糖,白醋,牛奶,色拉油适量。

辅料

辅料

方法步骤

  • 4克
  • 红豆馅适量

1、鸡蛋和蛋清分离,蛋清中加入1小盖白醋,然后分三次加入白糖,打发成奶油状;

配料

2、蛋黄搅散,加入色拉油和牛奶搅匀,面粉过筛后加入其中,搅拌至无颗粒;

  • 甜味口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 40克

3、将打发好的蛋清分两次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入预热的蛋糕机中;

红豆铜锣烧的做法步骤

4、启动蛋糕机,待其自动工作即可。

  • 1将蛋清与蛋黄分离,盛在两个容器里备用。
  • 2在蛋清中加入糖,用打蛋器打发,直到插入一根筷子能立住即可。
  • 3将蛋黄打散,加入面粉,再加入牛奶拌匀。
  • 4将打发的蛋清分两次拌入蛋黄糊中,注意要上下拌不要搅拌。
  • 5开火预热不粘锅,锅热后开小火,用小勺子将拌好的糊浇入,大小按个人来定。
  • 6烙好后,两个小饼中间加入做好的红豆馅,香香嗒红豆铜锣烧就出炉了!
  • 甜味口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

电磁炉烤蛋糕的做法

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