美食食谱:八宝粥的做法

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黑米 黑芝麻 红豆 红枣 大米 薏米 花生 糯米

莲花不仅具有观赏价值,其实它浑身都是宝,从头至尾都可食用,但不同的部位功能也是不一样的。我们该如何吃莲子呢?

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做八宝粥所需厨具:

煮锅

山药莲子黑米粥

“夏天到了,吃点什么好呢?奶奶告诉我,夏天吃八宝粥,最适合不过了。奶奶以前就是夏天吃八宝粥的。”

八宝粥的做法图解步骤

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1.准备好材料。

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2.洗干净,把红枣切成一半,放入锅中。把脏水倒掉,重新放入新水。切记:一定要把黑芝麻最后放。要不然洗的时候全都掉出来。

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3.准备好冰糖,放入锅中。

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4.煮半个小时,煮到一半的时候用小火慢熬。

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5.关火,在等一分钟开锅。

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6.香喷喷的八宝粥就出锅了。

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7.配上洁白的牛奶包就更不错了。

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1、把干莲子和山药以及黑米等食材放在一起煮粥喝最有营养,煮粥时需要准备新鲜山药200克,干莲子30克,黑米40克,糯米30克。

食材明细

2、把准备好的莲子提前用清水浸泡,浸泡时间不能少于两小时,再把准备好的黑米和糯米用清水淘洗干净,也用清水浸泡一个小时,把山药去皮以后切成块状。

主料

3、把泡好以后的莲子与黑米还有糯米一起放入到锅中,再加入适量清水,随后放入切好的山药,加热煮制就可以,在开锅以后再用中火煮制四十分钟,锅中软糯可口的莲子粥也就做好了。

  • 黑米适量
  • 黑芝麻适量
  • 红豆适量
  • 红枣适量
  • 大米适量
  • 薏米适量
  • 花生适量
  • 糯米适量

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辅料

莲子百合银耳羹

  • 冰糖1块

莲子百合银耳羹具有有滋阴润肺、益气养心的功效。

做法:1、银耳泡发,去蒂,莲子百合薏米洗干净备用。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

2、将所有的食材包括冰糖都放进炖盅里,给炖盅加八分满的水,盖上盖子,放在锅里炖2个小时即可。

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