澳门金沙2158.com三亚市井小吃,我在这里“痴痴”等你!

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不知不觉六月又要来了

有人说,三亚的市井小吃是朴实派,你看上它们的第一眼就觉得外表很“粗糙”,不会被吸引……

1张图片

这几天气温特别调皮

但是,这些料多馅足,卖相简简单单的市井小吃,蕴藏这无数的“能量”,你只需要咬一口,就懂了!

“解暑”

一时艳阳高照

盐焗蛋

食材明细

一时大雨倾盘

一个商贩挑着担子贩卖的鸡蛋,这种方式还是第一次见,鸡蛋是嵌在岩石上的。顾名思义这个就叫岩蛋啦。后来才知道,才知道这是盐焗蛋,用的是海盐,海盐相比普通食盐,纯净度比较高,对身体也有更多健康作用。

主料

着实让小编坐立不安啊

小点心

  • 纯糖水1碗
  • 椰奶2勺

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每次看到这些就流口水了,对甜食毫无抗拒力啊!外表真的很“粗糙”,但是非常好吃,特别是刚出炉的时候,那味道,真是绝了!

辅料

在这么炎热的夏天里

灰水馍

  • 细椰丝3勺

作为一个海边长大的朋友

这个有点太过甜,但特别软糯,特别香。据说是海南的灰水馍,从山上砍回特别指定的树木回来烧成灰,加入红糖糯米中,采用传统工艺做成的,对身体有好处的。真的是树木烧成灰的?

没有一个椰子不能解决的问题!

米糕

  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

椰子能清暑解渴

这个应该叫做米糕,也有叫酸糕~吃起来口感有点像鱼糕的感觉,口感糯糯的。有两种吃法,一种是酸甜的,加上海南酸豆的汁加红糖熬成的糖水;一种是盐的,加入骨头蚝油等熬成的汤。

椰丝椰奶冰的做法步骤

养生之余又好吃!

椰子糕

  • 澳门金沙2158.com 31把锅里剩下的纯糖水留下
  • 澳门金沙2158.com 42备好椰浆
  • 澳门金沙2158.com 53备好椰丝
  • 澳门金沙2158.com 64也可以做酸奶冰,炎热的夏天来一块,解暑又美味
  • 澳门金沙2158.com 75把纯糖水倒入冰格中,在里面加入碎椰丝和椰奶,搅一搅,放入冰箱冷藏

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黄色的是地瓜糕,又是就地取材的典范。用地瓜、椰肉,加些糖蒸成的。吃起来黏糯,一口下去根本停不下来呦。也许你会问粽子不是哪里都有么,哈哈,这个是经过当地改良的,是用椰子叶,有横包、竖包两种,硕大一个,估计吃一个就撑了。

有椰子没脾气

意耙

今天小编就来盘点一下

这个叫意耙,里面包的是椰丝红糖和花生米,味道各种香,椰香、糖香和花生米的香味,还有糯米的香味。椰丝就是椰肉刨成的,也好吃。

一些好吃的椰制品吧!

年糕

1、椰子沙冰

这个叫年糕,我们海南人经常吃的,有姜的味道,姜对身体是好东西。

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虾饼

店铺:小清莱

虾饼,这个好吃,热乎乎的时候真好吃,可以吃下好几个。

地址:紫丹大街紫龙大街26号之三-地铁2号线江南西站D出口步行600m

椰丝卷

价格:25RMB\份

这个是椰丝卷,和地瓜糕口感差不多,就是外皮应该是用糯米做的,里面包的也是椰丝红糖和花生米,总之我都很喜欢啦~

营业时间:12.30-23.00

解渴柠檬水

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椰子沙冰有超级浓郁的椰子味

在一市场内的街头上有一种随处可见的夏日解暑特饮很得本地人的喜爱,就是蜜汁柠檬水。和金桔柠檬等饮品不同,三亚的柠檬水口味偏甜。将事先切好的青柠檬片捣碎于杯底,再灌以特制的蜜水,一杯洋溢着柠檬香气的饮品就能驱走烈日下的烦躁。

做法应该是将椰肉挖出并混合糖和椰奶浆

以上这些小食在第一市场都有售卖,至于哪家正宗感觉都大同小异,味道不至于相差很大,大家可以一样买一点尝尝鲜,价格也都不贵。不太爱吃甜食的盆友估计会感觉有些腻。喝上一杯椰奶或者点一份水果炒冰,多么爽的搭配哇。

然后加冰用榨汁机打碎

最后倒回椰子里雪藏

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沙冰甜度适中而且口感非常好

冰是那种碎碎冰

混有香浓可口的椰子味

一口下去

仿佛吃到了夏天的味道

2、香滑椰子奶露

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店铺:黎恩凉茶

地址:北京路211号首层-地铁6号线北京站B出口步行270m

价格:团购5RMB\支

营业时间:9.00-23.00

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椰汁口感顺滑

椰子味香浓

价格实惠——5块就有一大瓶

可谓逛街必备!

3、招牌双层椰冻

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店铺:椰子里

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