【澳门金沙2158.com】美味美酒佳肴美食指南:杭椒炒鸡块 的做法

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3张图片

4、然后倒入土豆块,一同和鸡肉翻炒;

3、炒锅倒入植物油,温热时放入花椒、红辣椒、葱、姜炒香,倒入鸡块,加入适量料酒、老抽、盐、炸香的花生米,煸炒一会,要想鸡肉入味,需要炒制的时间稍长一些,鸡块炒好后,盛出锅内。

红烧的咸味基本是够了,吃都不咸的可以不用放盐了。

2、将尖椒洗净后切条,蒜苗洗净后切段备用即可。

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5、加入一点水,再调入生抽,老抽,蚝油及胡椒粉翻炒均匀,添加几粒冰糖;

5、将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右,蒸好的白菜卷会有很多水出来。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

4、另起一个干净的炒锅,热锅中倒橄榄油,待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒,放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒,翻炒8分钟至有鸡油溢出;

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  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 适量

2、炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒;

食材:猪肉200g;豆腐皮200g;绿尖椒1个;青红椒;豆豉辣椒酱少许;干辣椒;葱;糖适量;老抽;生抽;淀粉;

辅料

3、爆香后,加入鸡肉块煸炒,将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色;

4、铺上一张白菜叶,放上肉馅,从下往上卷,包好肉馅。

尖椒炒鸡块 的做法步骤

食材准备

6、锅放油,放入蒜蓉小火爆香,再倒入蒸白菜的水,加生抽、蚝油、生粉煮成芡汁,即可

主料

4、放入鸡块翻炒几下,依次放入料酒、细砂糖、酱油,再放入适量水开大火烧;

3、用锅里剩下的油迅速将千张炒熟,再把肉倒回去,加青红椒丝,加糖,生抽,和少许盐调味,迅速翻炒均匀即可。

食材明细

食材准备

1.茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用;豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎

  • 鸡腿365克
  • 尖椒140克

1、鸡肉洗净,切成块状;

做法

  • 澳门金沙2158.com 31食材:鸡腿、尖椒
  • 澳门金沙2158.com 42烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
  • 澳门金沙2158.com 53接着,加适量的料酒。
  • 澳门金沙2158.com 64加适量的清水翻动一下煮开至熟。
  • 澳门金沙2158.com 75然后,合入切好的尖椒翻炒翻炒。
  • 澳门金沙2158.com 86最后,加适量的生抽。
  • 澳门金沙2158.com 97加适量的盐。
  • 澳门金沙2158.com 108调味炒匀,即成。

红烧鸡块的家常做法三

食材:猪肚1个、尖椒适量、蒜苗适量、花椒适量;胡椒粉适量、酱油适量、盐适量;

1、鸡斩块,飞水后,取出备用;

1、猪肉切丝,放到小碗里,用干淀粉抓匀。千张,青红椒也都切丝待用;

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4.炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒

方法步骤

尖椒回锅猪肚

鸡肉400克,新鲜香菇三个,胡萝卜一根,红绿尖椒各一根,蒜泥,生姜少许,色拉油,料酒,细砂糖,酱油,鸡精适量。

3.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油

食材准备

1、香菇、木耳提前冷水泡发,将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末。

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