可乐鸡翅做法 可乐排骨的做法

图片 16
  • 料酒2匙
  • 蒜瓣3-4个
  • 花椒适量
  • 小葱一根
  • 美极酱油适量
  • 老抽适量
  • 红辣椒适量

1.肉末中加生抽1/2茶匙,料酒1/2茶匙,老抽1/4茶匙,香油1/4茶匙拌匀;剁椒、郫县豆瓣切碎;

3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。

麻辣飞红的做法步骤

6.加入红葡萄酒,大约300毫升,刚没过鸡翅的量,如果酒少就添点水,我这里无水。葡萄酒的甜度不尽相同,如果你用的甜度低,请酌情加冰糖。

7、煮至汤汁收干即可。

食材明细

做法:

做法一

  • 图片 11主料
    花椒和红辣椒碎
  • 图片 22葱蒜沫
    倒炝锅用
  • 图片 33鸡翅
    大火焯到六分熟 这里一定全程大火以最快的速度锁住鸡翅原本汁水的鲜香
    倒一勺料酒 去腥 一定要注意火候不要过火!
  • 图片 44鸡翅焯到浮沫
    沥干水用 热水 热水 热水 重要的事说三遍清洗
    不然油脂被闷在肉里会很难吃
  • 图片 55热锅凉油
    一定要不粘锅!不需要减肥的😂😅可以把鸡翅煎成金黄
  • 图片 66把花椒和红辣椒爆香
    注意火候不要炒糊⋯⋯我就不小心给弄糊了⋯⋯不需要减肥的
    把鸡翅煎好后可以从这步就干煸鸡翅放盐 鸡翅熟了就可以出锅了 😂😂😂🙈🙈🙈
  • 图片 77鸡翅倒入
    放料酒 美极酱油 老抽上色 翻炒均匀加
    热水热水热水!不用太多不然鸡翅会老这道菜就是要鸡翅鲜嫩多汁
  • 图片 88加蒜沫
    收一下锅里汤汁
  • 图片 99最后加葱沫
  • 图片 1010最后一步可以用淀粉勾芡
    不喜欢的可以不用再次收汁 然后出锅再用葱花点缀即可
    还看着干什么!开吃啊!😆
  • 图片 1111成品图
    (将就看吧 我照相技术不咋地😅)

7、然后倒入酸豆角炒制大概3分钟左右,加入几滴生抽调味,因为酸豆角已经有盐味了,所以不用加盐,在出锅前加入少许的水焖一会。

图片 12

主料

3、将油锅烧热,把肘子皮朝下炸呈黄色,炸时不停地翻动以防糊底。

可乐鸡翅做法 可乐排骨的做法 可乐鸡翅做法
可乐鸡翅是人们的餐桌上时常出现的一道菜,可乐鸡翅的做法有很多,下面介绍几种比较家常的做法!做法一原料:鸡翅中6—8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许步骤:1、锅里放水,等水…
可乐排骨的做法 可

辅料

2.豆腐切片,码在盘中,开水上锅蒸2分钟;热油中下入肉末炒散;再下姜蒜末、剁椒和郫县豆瓣煸炒;

做法二

材料:酸豆角200g、肉沫适量、干辣椒5
6颗、大蒜两个、生抽适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、盐适量;

2、倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟

  • 鸡翅12只

4、猪耳朵煮好后,捞起用冷水冲洗几遍,晾干水分后切薄片

做法:

“哎这减肥好一段时间了 天天一上桌满眼的绿啊⋯⋯今天得母上大人懿旨
咱今天中午 开荤! 吃啥捏要少油轻盐不能让这一段时间的努力白费啊
翻翻冰箱得嘞就鸡翅吧!前几天刚吃完一袋黄飞红麻辣花生
里面的花椒和辣椒看着就很不错 母上吩咐不能浪费
那果断用这些做了鸡翅于是取名麻辣“飞”红 翅膀已经做熟了
飞是飞不起来了⋯⋯这个麻辣可以让你的味蕾飞起来 嘿嘿!”

5、锅烧热,放入菜籽油,下干辣椒和大蒜沫烧香。

食材:猪小排500克、葱、
姜、八角、花椒、桂皮、香叶、色拉油、食盐、老抽、可乐等

1张图片

9.20分钟左右,开盖大火收汁,即可

红烧排骨的三步走:

  • 麻辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法:

2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐

图片 13

4、肉沫抓匀后腌制5分钟左右。

5、放入切成段的红辣椒和五香料包转小火,用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右,大火适当收汁即可出锅。

图片 14

3、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮

剁椒肉末蒸豆腐

图片 15

4、炸好肘子捞出放一碗内,加葱、姜,用卤汤对些水浇入碗中,上屉蒸烂。

原料:鸡中段、百事可乐、姜、盐、料酒、酱油等

3、将步骤2中的材料放入调味碗中,加适量的盐、香辣油、生抽、香醋,再加一小茶匙老抽和少量白糖搅拌均匀

3、锅中放油及姜片

材料:猪腰200克,黄瓜100克,植物油40克,生姜10克,青葱1棵,大蒜2头,泡红辣椒50克,料酒5克,食盐5克味精3克,酱油5克,白糖3克,香醋5克,淀粉3克

1、肋排用清水适当浸泡后洗净备用

图片 16

2、排骨可以放少许油,煎至微微焦黄后,先烹入适量的料酒或者花雕酒、黄酒都行,再做二次去腥增香。然后再加水炖至。

火爆腰花

3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁

5.放入鸡翅翻炒一会

做法三

6、下肉沫炒开,炒干肉沫的水分。

小贴士:

做法

食材:排骨、红辣椒、葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒

Leave a Comment.