【澳门金沙2158.com】美食食谱:红腰豆焖猪蹄的做法

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猪蹄中包罗非常多的蛋白质、脂肪和糖类,并蕴藏钙、磷、镁、铁以致维生素A、蛋白质D、红萝卜素E、矿物质K等方便人民群众成分。它含有增添的胶原维生素,含胆甾醇。

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“红腰豆是豆类中蛋氨酸较为丰裕的生龙活虎种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的抗氧物、血红蛋白、食品纤维及铁质、镁、磷等各种胡萝卜素,有补血解表,提升免疫性力,降糖消渴,抗衰抗辐射的效率。猪蹄蕴涵甲状腺素、脂肪、钙、磷、铁及碳水化合物A、B、C、E等,有支持防治痛经病、游痛症、贫血、天命之年性骨质疏松等病魔。然则,猪蹄属高脂、高胆汁醇食品,患有动脉瘤、高血糖、病毒性心律非常、冠状动脉粥样硬化性心脏病和痴肥症者,就不当多吃。”

猪蹄的爽脆在于猪皮和筋骨,它是作者家饭桌子的上面的常客。时常会变着处方来做,口感味道也不相上下。明日为大家推荐正宗的猪蹄做法,好吃不腻。

食物原料明细

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主料

意气风发:黄豆肉丝汤

  • 猪蹄1500g
  • 红腰豆150g
  • 腐乳3块

用料 :猪蹄 1只,黄豆,生姜,大葱,小葱,盐

辅料

做法

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生粉适量
  • 适量
  • 澳门金沙2158.com,适量
  • 适量
  1. 猪蹄切丝儿洗净,黄豆适当泡软。生姜切块、大葱切2分米左右的长段

  2. 炖锅内加八分满水,放进具备配料

  3. 烈焰煮沸,文火慢炖至酥软糯烂

  4. 出锅前加少量盐调味,撒上葱末就可以

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  • 咸香口味
  • 焖工艺
  • 后生可畏钟头耗费时间
  • 经常难度

二:糖醋猪脚

红腰豆焖猪蹄的做法步骤

用料:猪脚,糖,醋,盐,酱油,油,蒜

  • 澳门金沙2158.com 51红腰豆提前浸透多少个钟头
  • 澳门金沙2158.com 62锅里的水烧开后,放入猪蹄,焯水。
  • 澳门金沙2158.com 73再用流动的清澈的凉水冲洗一下
  • 澳门金沙2158.com 84热锅下油
  • 澳门金沙2158.com 95放姜蒜。
  • 澳门金沙2158.com 106放入猪蹄。
  • 澳门金沙2158.com 117加盐、糖,混炒几下
  • 澳门金沙2158.com 128投入红腰豆爆炒
  • 澳门金沙2158.com 139到场腐乳
  • 澳门金沙2158.com 1410投入水,盖上锅盖。焖一个一时辰左右,时期要混烧,避防糊底
  • 澳门金沙2158.com 1511末段用生粉加水打芡,参与葱段就能够

做法:

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