【金针菇炒鸡蛋的做法大全】金针菇炒鸡蛋的常备做法

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金针菇炒鸡蛋是一道我们生活中常见的家常菜品,一般是以金针菇和鸡蛋作为主要食材制作而成。金针菇炒鸡蛋含有充足的B族维生素,维生素C,碳水化合物,矿物质,胡萝卜素,多种氨基酸、植物血凝素,多糖,牛磺酸,香菇嘌呤等营养。下面小编就为大家介绍几款金针菇炒鸡蛋的美味食谱吧。  金针菇炒鸡蛋  材料  金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油。  做法  1、
金针菇去根、洗净、把水控干,切成段状。  2、把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。再倒入少许盐。(喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉)  3、上锅入油,油热时倒入金针菇。  4、炒至3分钟左右
放少许盐。  5、倒入鸡蛋,把金针菇和鸡蛋拌匀
待鸡蛋炒熟即可出锅。  家常金针菇炒鸡蛋  材料  金针菇、鸡蛋、料酒、盐。推荐:


语金针菇的做法有很多,有凉拌金针菇、炒金针菇、做金针菇汤等等。那么金针菇炒鸡蛋具体做法有哪些呢?下面我们一起来看看吧!

金针菇是菇类中的益智菇,因为当中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,所以小孩子吃这个非常的好,而鸡蛋是老少皆宜的食品,将两者相结合,那么两者能够很好的将各自的有点发挥出来,而金针菇炒鸡蛋的做法虽然都是差不多的,但是因为每个人的口味不同,所以不同的人做金针菇炒鸡蛋有不同的方法。

金针菇在菇类当中是属于益智菇,最主要的原因还是因为在金针菇中的锌的含量高,因为锌是可以提高儿童智力发育的,所以锌能够起到健脑的作用的。因此如果儿童常吃金针菇能够起到智力提高的作用。不仅如此,常吃金针菇还有减肥的功效,所以肥胖的妹妹常吃后就会变得苗条起来。那金针菇炒鸡蛋怎么做。

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家常金针菇炒鸡蛋

金针菇炒鸡蛋

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材料

食材准备

金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油。

金针菇300g、鸡蛋100g、大葱20g、橄榄油30g、鸡精2.0g、精盐30g、大蒜10g、酱油3g

做法

制作方法

1、 金针菇去根、洗净、把水控干,切成段状。

1、将金针菇切去老根部,洗净沥干水,然后对半切一下。

2、把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。再倒入少许盐。(喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉)

2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。

3、上锅入油,油热时倒入金针菇。

3、炒锅倒入适量油,并且油到7分熟的时候,倒入蛋液,小火慢煎到蛋液底部凝固。

4、炒至3分钟左右 放少许盐。

4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。

5、倒入鸡蛋,把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

5、再起油锅,下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。

家常金针菇炒鸡蛋

6、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀,再加点葱花起锅就可以了。

材料

小贴士

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