冬瓜美食 做起来有花样

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导读:别看白冬瓜肉嘟嘟的,里面可是很有“学问”哦,白冬瓜包括增多的泛酸和乙醛二酸,能有效地禁止泛酸转变为脂肪,对于肥壮的人的话,是很好的节食山珍海味。多吃白瓜对大家的肉体有益处,大人小孩都无妨多吃。

所需资料 0人喜好 0人收藏 参加菜单 插足到菜单 鲜明 撤消 主要调味料 白冬瓜 150g
相克食品 辅料 果珍 适合的量 水 适当的量 调味品 橙香白瓜的做法

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风流倜傥、洛神渍白东瓜皮

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“用果珍泡制道酸甜可口十二分开胃儿的凉菜,它的水彩十一分艳丽相符在节日时期招待宾朋基友。”

材质:白瓜1斤,干洛神花5朵,冰糖50g

1.先是策动一块白冬瓜

食物原料明细

做法:

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主料

1、砂锅中放入1500ml的水,参预洛神花干,大火煮开3分钟后参与果糖,煮至果糖溶化,冷却洛神花汁备用;

2.把白冬瓜洗净去皮切成合适的片

  • 果珍适量
  • 适量
  • 冬瓜适量
  • 适量

2、精心形模具在白瓜上压出心形东瓜块,大约1cm左右厚薄;

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3、另起汤锅,参加适合的数量水,小火烧开后,放入白东瓜皮块,焯水半分钟就能够捞出,控干水分冷却;

3.然后筹划果珍

  • 酸甜口味
  • 腌工艺
  • 一天耗费时间
  • 大约难度

4、冷却好的洛神花汁倒入干净的密封盒中,归入白东瓜皮块,入智能三门电冰箱冷藏一天大器晚成夜。冷藏时间久一点会越来越雅观味;

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果珍藕的做法步骤

5、装盘就能够食用。

4.把东瓜片放入容器中,参与果珍和少量的水,刚好没过白东瓜皮就足以了

  • 图片 31玉笋洗净去皮。
  • 图片 42切成圆片,过一下水。
  • 图片 53归入参加少些盐的白热水锅中焯水,断生后捞出,用热水过一下凉,控干水份。
  • 图片 64在通透到底的器皿内插足少量的果珍和温热水,搅动均匀。(果珍的深浅越大泡出的藕颜色就越赏心悦目)
  • 图片 75将焯好水的玉玲珑倒入调好的果珍水中和弄一下,最佳让果珍水没过莲藕。
  • 图片 86盖上盖子放入三门双门电冰箱冷藏,差非常少1天就泡好了。
  • 图片 97白瓜削皮去瓤切条。
  • 图片 108用模具压成各类形象的白瓜块或切成长条。
  • 图片 119归入参加小量盐的热水锅中焯水,断生后捞出,用沸水过一下凉,风干水份。
  • 图片 1210在绝望的容器内参预适当的量的果珍和温热水,和弄均匀。(果珍的浓淡越大泡出的白冬瓜颜色就越美貌)
  • 图片 1311将焯好水的白东瓜皮块归入调好的果珍水中,最棒让果珍水没过白东瓜皮块。
  • 图片 1412盖上盖子放入双门双门电冰箱冷藏,大约1天的时间就泡好了。

二、果珍白瓜球

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小法门我的天涯论坛博客地址:

材料:冬瓜500克、果珍粉50克、糖适量、柠檬2片

5.然后点火把水烧开,2分钟马上取下来,不要让白瓜软烂了

做法:

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1、将白瓜去皮去瓤,用挖球器掘出球形;

6.凉凉现在把白瓜片和橙汁一齐倒入三个容器中,归入冰箱冷藏房内,2钟头后就足以食用了

2、将东瓜球在热水锅中煮3~4分钟,断生即可;

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3、捞出的白冬瓜球过一下凉水;

7.食用时,吃多少就取多少出来,冰爽可口,特别入味

4、果珍粉兑一碗水,可依靠个体喜好调入适当的量糖或蜂糖;

小贴士:做这些特别轻巧,无需什么样出格的能力。

5、把白东瓜皮球入进果珍浓汁中浸透3钟头以上,夏季可打印入智能双门电冰箱冷藏,收取后即食。

三、洋茄炒白冬瓜

材料:冬瓜、番茄、葱花、色拉油、盐、鸡精

做法:

1、将白瓜去皮和籽,洗净,切条备用;

2、洋茄切成丝,备用;

3、起油锅,(烧那道菜,油能够放的少一些,因为质感都不吃油的);

4、将东瓜片倒入热锅中,清炒几下避防焦了白瓜骗的边上;

5、放入西红柿块;

6、放入少量的清水;

7、一勺盐;

8、后生可畏勺味素,翻搅均匀,就足以起锅了。

四、大骨大虾汤

原料:猪腿骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒

做法:

1、腿骨让商行给剁开,洗净控干,白冬瓜去皮切条,黄葱挽结,姜切块;

2、腿骨放入锅中温火煮开,吐尽血水后捞出洗干净;

3、砂锅中一回性放足水,放入筒骨、姜片、黄葱和黄酒,文火烧开后,文火慢炖1小时;

4、归入白瓜块继续炖20秒钟左右,直到白瓜软烂变透明截止;

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