美食食谱:杏仁可可吐司的做法

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所需资料 0人兴奋 0人收藏 参预菜单 参预到菜单 明确 撤废 主要调味料 高筋面粉
300克 可可粉 10g 相克食品 奶粉 18克 水 150克 蛋液 36克 酵母 5克 黄油
35克 辅料 全蛋液 适合的数量 杏仁片 适当的数量 相克食品 调味料 盐 3克 白砂糖 40克
相克食物 杏仁可可吐司的做法

5张图片

所需资料 0人欢悦 0人收藏 参预菜单 到场到菜单 分明 撤消 主要材质 液种:高粉
100克 液种:干净的水 100克 液种:食母生 1克 面团:高粉 180克 面团:清水 35克
面团:全蛋液 50克 面团:糖 40克 面团:盐 3克 面团:干酵母 3克 辅料 花生
8克 相克食物 杏仁 8克 相克食品 胡桃 8克 相克食品 瓜子 8克 黑芝麻 8克8克
相克食物 调味剂 五仁益智面包的做法

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“其实笔者对面包机的概念正是要活动的,解放大家的双臂,让我们这种困苦的上班族,每19日能吃上每一样花式的滋养面包,轻便能吃到好吃的面包那正是自己的尾声能够。这次试用柏翠PE8990SUG红宝石面包机用下来很正确,双管发热烘烤得更均匀皮更薄了!未来外甥点什么口味的面包笔者就做哪些,那不,昨日要做款可可味的。”

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除黄油外的其余面团质感投入面包桶,运行一个15分钟的和面程序

食物材料明细

先构建液种。液种原料图:高粉100克、清澈的凉水100克、酵母1克。

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主料

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和面截至,参预黄油粒,再开发银行叁个15分钟的和面程序

  • 高筋面粉300克
  • 可可粉10g
  • 奶粉18克
  • 150克
  • 蛋液36克
  • 3克
  • 白糖40克
  • 酵母5克
  • 黄油35克

不无液种原料混合,搅和均匀,盖上保鲜膜,平常的温度发酵1小时后,入三门冰箱冷藏16钟头以上。

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辅料

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检查面团景况,到完全阶段拉出手套模。倘诺没到程度可再开发银行次和面程序

  • 全蛋液适量
  • 杏仁片适量

制作面团的原质地图。

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起步二个面团发酵程序,时间概况2钟头,检验动手指戳进不回弹就足以了

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 相当钟耗费时间
  • 澳门金沙2158.com,粗略难度

五仁图:花生、黑芝麻、甜杏仁、核桃、瓜子。

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杏仁可可吐司的做法步骤

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将面团抽出,稍加排气后分成两份,用保鲜膜盖好醒10分钟

  • 澳门金沙2158.com 41除黄油外的其他面团材料投入面包桶(按先液体后粉类的次第),运营一个15分钟的和面程序
  • 澳门金沙2158.com 52和面甘休,参加黄油粒,再起步一个15分钟的和面程序
  • 澳门金沙2158.com 63检查面团情况,到完全阶段拉动手套模。假设没到程度可再开发银行次和面程序
  • 澳门金沙2158.com 74开发银行多个面团发酵程序,时间大约2小时,检查测验出手指戳进不回弹就能够了
  • 澳门金沙2158.com 85将面团收取,稍加排气后分成两份,用保鲜膜盖好醒10秒钟
  • 澳门金沙2158.com 96醒过的面团按扁再擀成长条状
  • 澳门金沙2158.com 107由上向下卷起,再另行一遍
  • 澳门金沙2158.com 118将多少个卷好的面团放入面包桶,运行发酵程序
  • 澳门金沙2158.com 129发至七八分满的样子
  • 澳门金沙2158.com 1310运营烘烤健,时间40秒钟
  • 澳门金沙2158.com 1411过5分钟的时候按下制动踏板,刷上全蛋液,撒上杏仁片,继续烘烤
  • 澳门金沙2158.com 1512喷香的可可面包出炉了!
  • 澳门金沙2158.com 1613倒出放晾网冷却
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把全部面团原料按先液体再粉类的种种,依次归入面包机,酵母放在最上面,制止和盐直接接触。

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醒过的面团按扁再擀成长条状

用光滑的铜筷把原质感和弄成无干粉的场地。

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