【澳门金沙2158.com】美食食谱:番茄丝瓜蛋汤的做法

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炎热的夏天到了,在这个高温的天气下,很多人都会食欲不振,胃口不好,这个时候要多吃一点清淡的食物,素菜就是不错的选择了。素菜容易消化,能够给身体提供营养,更易于营养吸收。今天就来教大家做几个精致的素菜,大家可以在家学会做,多吃素菜有益健康。精致的素菜菜谱一、芦笋枸杞炒百合材料百合干20克、枸杞5克、芦笋150克、盐、蚝油、葱姜末、生抽酱油、鸡精做法:1、百合提前用清水泡软洗净沥干水分(泡约3小时以上至完全变软透,没有硬芯),芦笋去皮洗净切成斜刀片。2、炒锅烧热倒油,油热后放入葱姜末爆香。3、倒入百合和芦笋大火炒约一分钟至段生。4、倒入酱油、蚝油、盐调味略炒。5、再放入洗净的枸杞略炒即可。6、出锅前加点鸡精调味。二、炝炒小油菜材料小油菜、干红辣椒、蒜、盐、鸡粉做法1、蒜瓣切丁备用,小油菜洗干净沥干水2、炒锅烧干倒入少量油,八成热时加入蒜末干红辣椒翻炒,颜色稍变,倒入小油菜,大火迅速翻炒至菜叶断青,撒少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅啦三、莴笋炒鸡蛋材料莴笋、鸡蛋、蒜、料酒、盐、鸡精适量做法1、莴笋洗净去皮切成片,鸡蛋加入适量的盐和料酒打散蒜子拍碎2、锅入油烧热,下入鸡蛋摊开煎成饼,出锅切成
菱形备用3、另起锅入油烧热,下入蒜末爆香放入莴笋煸炒至软至熟!调入适量的盐4、倒入鸡蛋煸炒均匀加入一点点鸡精调味即可出锅四、黑木耳番茄炒鸡蛋材料黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末、盐、鸡精、糖、蚝油、老抽、葱花做法1、黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用2、番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用3、锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃4、锅内再加少许油,下黑木耳煸炒一会,再加入2中的番茄丁,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽、盐,再加入3中的鸡蛋块,迅速翻炒均匀,起锅撒上葱花即可五、四色山药材料山药、胡萝卜、青椒、泡发木耳、葱花、盐做法1、胡萝卜洗净去皮切片,青椒切丝,泡发木耳撕小朵。2、山药去皮切成片,清水中加入数滴白醋搅匀,放入山药片浸泡几分钟。3、适量清水烧开,放入山药、胡萝卜、青椒、木耳焯水后捞出。4、热锅入油烧至7成热,倒入山药、胡萝卜、青椒、木耳,翻炒1分钟。5、根据个人口味调入盐量,充分翻炒匀,撒上葱花关火即可以上给大家介绍的这几个精致的素菜做法,做法都非常简单,大家都学会了吗?这几个精致的家常菜,大家都可以学会在家做了,每天一道不重复,也不会吃腻。夏天炎热胃口不好,要注意补充水分,多吃蔬菜水果。在饮食上要注意清淡为主,多吃素菜有益健康。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 番茄 适量
相克食物 丝瓜 适量 相克食物 鸡蛋 适量 相克食物 黑木耳 适量 辅料 蒜瓣
适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 番茄丝瓜蛋汤的做法

3张图片

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“炎炎夏日,餐桌上少不了一碗汤,儿子更是无汤不欢的类型,就是最简单的紫菜虾皮加几粒盐一泡,他也能吃得不亦乐乎。这是我家常做的一道汤,胜在红绿配,赏“嘴”悦目啊!哈哈。。。。”

原料图。番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。

食材明细

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澳门金沙2158.com,主料

丝瓜去皮切滚刀块,木耳切丝,番茄切块,蒜切末,蛋打散。

  • 番茄适量
  • 丝瓜适量
  • 鸡蛋适量
  • 黑木耳适量

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辅料

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