清炖羊脖

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红烧羊排

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 羊脖子 1500g
辅料 雪莲花 1朵 花椒 适量 大料 适量 相克食物 葱 30g 相克食物 姜 30g
相克食物 调料 盐 适量 白糖 50g 相克食物 酱油 适量 清炖羊脖的做法

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 鸡翅 500g
相克食物 土豆 300g 相克食物 胡萝卜 250g 相克食物 辅料 油 适量 葱 适量
相克食物 姜 适量 相克食物 胡椒面 适量 大料 适量 相克食物 生菜 20g
相克食物 调料 盐 适量 味精 适量 相克食物 料酒 适量
鸡翅焖土豆胡萝卜的做法

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用料:羊排1000克

1.羊脖剁成合适的块,洗净

1.洗净鸡翅,用适量料酒、精盐腌十分钟。

辅料:油1汤匙;李锦记红烧酱油2汤匙;料酒2汤匙;盐1茶匙;桂皮3块;大蒜2瓣;大料3个;辣椒粉1茶匙

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做法:

2.雪莲洗净,姜切片、葱切段、花椒大料装料盒

澳门金沙2158.com,2.胡萝卜洗净,切滚刀块。

1.羊排骨些好切好备用

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2.烧开水焯下羊排去处腥腻味

3.清水烧开后将羊脖放入

3.土豆去皮、洗净,切滚刀块。

3.翻几下排骨完全变色就关火 捞出来

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4.大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅

4.大火烧开后撇去浮沫

4.炒锅放入适量食用油,放入胡萝卜块煸炒。

5.放羊排翻炒加料酒、盐

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6.李锦记红烧酱油二勺,翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水

5.加酱油、糖、调料盒、雪莲花、葱姜等

5.待胡萝卜块表面微干时,放入土豆块煸炒。

7.小火慢炖大约40分钟左右收汁关火

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法式羊排

6.小火炖至熟烂加盐即可

6.待土豆炒到两面金黄时,放入葱、姜煸炒。

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小贴士:盐要熟时再加,否则肉不爱熟

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用料:羊排600克;洋葱250克;番茄2个;大蒜2个

7.待葱、姜炒出香味儿,放入腌好的鸡翅翻炒。

辅料:迷迭香适量;百里香适量;盐5勺;黑胡椒粉9勺;橄榄油适量

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做法:

8.放入适量酱油、白糖、大料,翻炒均匀,填入适量清水,大火烧开,小火焖煮十五分钟。

1.将新鲜的羊排稍微洗一洗,擦干水分,撒上黑胡椒和盐,抹匀,腌制15分钟

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2.百里香和迷迭香洗净,控干水分备用

9.出锅前放入适量味精、精盐,翻炒均匀。

3.平底锅中放油,放入大蒜,百里香和迷迭香,用小火煎出香味

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4.转大火,放入羊排,煎到两面金黄后取出

10.将菜盛到铺好生菜的盘子。

5.把煎好的香料放在锡纸上

小贴士:鸡翅应该腌的时间长些,那样会更入味儿。

6.放上煎好的羊排,包紧,送入烤箱180°烤10分钟

7.洋葱切条,西红柿切半,放入还留有煎过羊排的油的锅中,这样会让食材更香一些,煎4分钟后撒一点盐和黑胡椒粉即可出锅,配上烤好的羊排,即可食用

清炖羊排

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用料:羊排400克;胡萝卜1根;猴头菇100克

调料:食盐适量;鸡精适量;葱适量;姜适量;料酒适量;水适量

做法:

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