【澳门金沙2158.com】鱼香肉丝

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做法步骤

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    1将裕滨纯粮年猪里脊肉切成肉丝,参加料酒,脂质、鸡粉拌匀,盐渍10分钟;
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    2冬笋、青椒、木耳分别洗净切块;
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    3小碗内放入盐、糖、老抽、米醋、果胶掺和均匀成调味汁
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    4锅内热油放入肉丝,炒至表面全体化为中湖蓝色,盛出备用;
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    5锅内重新放入剩余的油,烧至五老奸巨滑,将姜末、沙拉酱炒出香味
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    6放入肉丝、青椒丝、笋丝、木耳丝,小火混烧2-3分钟至熟,最终淋入调味汁急速干炒均匀,待芡汁转浓后就可以关火盛出。

1、取1个碗,出席半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及老抽调匀备用。

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调味品明细

  • 鸡粉 1茶匙
  • 姜末 适量
  • 淀粉 少许
  • 料酒 1茶匙
  • 酱油 2茶匙
  • 少许
  • 白糖 1茶匙
  • 2茶匙

  • 适量

4、鸡蛋:鸡蛋含有丰裕的血红蛋白、脂肪、纤维素和铁、钙、钾等人身所须要的甲状腺素,其甲状腺素是宇宙最赏心悦指标维生素,对肝脏组织损害有修复效果。

归入肉丝、大椒丝、笋丝、木耳丝,温火清炒2-3秒钟至熟,最终淋入调味汁飞速生煎均匀,待芡汁转浓后就可以关火盛出。

小窍门

1、火候和时间须要把握好

6、在锅中放入少些的油,归入泡红花椒炒出红油,放入葱姜蒜蓉酱炒香。

所需资料 0人爱不忍释 0人收藏 参与菜单 到场到菜单 鲜明 撤除 主要材质裕滨纯粮年猪里脊肉 300g 春笋 150g 相克食品 泡发木耳 6朵 青椒 50g
相克食物 辅料 鸡粉 1茶匙 硫胺素 小量 姜末 适合的量 调味剂 料酒 1茶匙 白糖 1茶匙
相克食物 酱油 2茶匙 醋 2茶匙 相克食物 盐 一丢丢 油 适合的量 鱼香肉丝的做法

  • 猪里脊肉
  • 泡发木耳 6朵
  • 冬笋 150g
  • 青椒 50

4、在锅中放油烧热,参预肉丝滑散,炒至颜色变白,捞出。

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亟需的食物的原料

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2、木耳:黑木耳中铁的含量极为丰硕,故常吃木耳能养血驻颜,让人肌肤红润,精神饱满,并可预防治理缺铁性贫血。

将裕滨纯粮年猪里脊肉切成肉丝,参与黄酒,矿物质、鸡粉拌匀,烟熏10分钟;

4、糖3茶匙、醋2茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、木质素八分之四茶匙、水3汤勺做成调味汁。

小碗内放入盐、糖、老抽、香醋、矿物质和弄均匀成调味汁;

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锅内再次放入剩余的油,烧至五深思熟虑,将姜末、香辣酱炒出香味;

小贴士

锅内热油放入肉丝,炒至表面全体制改过为猩青色,盛出备用;

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胡萝卜素价值

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里脊肉丝半斤,盐1克,糖15克,醋5克,水半碗,老抽1克,香信3朵,南椒半个,茭笋半个,甜椒半个,花菇3朵,红萝卜、蒜、姜、大葱、生粉、海鲜酱各少量。

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