【澳门金沙2158.com】中种酸奶葡萄干小面…

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所需资料 0人心爱 0人收藏 加入菜单 到场到菜单 鲜明 废除 主要调味料 面粉 500克
牛奶 2.5dl 相克食物 鸡蛋 1个 相克食物 酵母 12克 黄油 75克 草龙珠 100克
辅料 调味剂 细砂糖 75克 盐 55%茶匙 葡萄干小餐包的做法

2张图片

所需资料 0人爱不忍释 0人收藏 到场菜单 参加到菜单 鲜明 撤除 主要调料 高筋面粉
140g 辅料 优酸乳 39g 相克食品 牛奶 37ml 相克食品 鸡蛋 18g 相克食品 酵母 2g
黄油 10g 草龙珠 30g 调味剂 糖 25g 盐 2g 中种冠益乳草龙珠小面包的做法

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“每一遍外出大约都要在大巴站门口杂货店买多个小餐包,英国人很有趣,小餐包都是真材实料的展今后前边。草龙珠的就一眼能来看是葡萄干的,巧克力的也是如同一口。其实美味不分明要飞往,在家也足以和煦做。配方来自挪威王国烘焙达人,她说这一个配方25年并未有改变过,屡试不败的好方子。”

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糖,盐,面粉,酵母倒入盆中

食物的原料明细

1.将鸡蛋、牛奶、益生菌放进盆里。

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主料

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鸡蛋打成蛋液。参预牛奶和百分之五十的蛋液

  • 面粉(all purpose)500克
  • 牛奶2.5dl
  • 细砂糖75克
  • 1/4茶匙
  • 鸡蛋1个
  • 酵母12克
  • 黄油75克
  • 葡萄干澳门金沙2158.com,100克

2.再参与高筋面粉和酵母。

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钩型桨,一档慢速10分钟,已经有必然筋度

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简短难度

3.揉成团。

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草龙珠小餐包的做法步骤

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出席切成小块的黄油

  • 澳门金沙2158.com 41糖,盐,面粉,酵母倒入盆中
  • 澳门金沙2158.com 52鸡蛋打成蛋液。参预牛奶和二分一的蛋液
  • 澳门金沙2158.com 63钩型桨,一档慢速10分钟,已经有早晚筋度
  • 澳门金沙2158.com 74到场切成小块的黄油
  • 澳门金沙2158.com 85后续一档慢速8分钟后,提速至二档持续揉3-5分钟
  • 澳门金沙2158.com 96葡萄干事前用沸水浸润20-30分钟,抽出后用厨房纸擦干水分
  • 澳门金沙2158.com 107将葡萄干参加面团中,手动揉匀,盖保鲜膜发至两倍大
  • 澳门金沙2158.com 118抽取后排气揉匀
  • 澳门金沙2158.com 129分成12份
  • 澳门金沙2158.com 1310揉圆后放在油纸上,盖好厨房布二遍发酵至两倍大(未有放在烤箱里依靠热水盆发酵)
  • 澳门金沙2158.com 1411发酵结束后,用多余的蛋液刷好面包表面。烤箱预热225度,中层上下火烤10-12秒钟,上色后要顿时加盖锡纸。

4.用保鲜袋装好,放智能冰箱冷藏发酵24钟头。

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小秘诀1
其实面粉发酵的时刻越长,味道越香醇,但小编做的是速食餐包。有意志的恋人能够减去酵母的分量,适当拉开荒酵时间。
2 葡萄干要想口感好,要优先用热水浸润一下才好。
3 厨子机型号是凯WoodKMM020
功率是1500瓦。未有厨子机的情侣也得以用面包机恐怕手揉,原配方用的是厨神机,所以本人也用的这一个。

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