山西推出“老陈醋元宵”年销3000斤,还供不应求,顾客:解甜解腻

www.2158.com 3

www.2158.com,今天是一年一度的元宵佳节,很多人在这一天的时候都会买上一些元宵,来和家人一起度过这个热闹的节日,我们平时吃的元宵不是黑芝麻馅儿的,就是一些水果口味的元宵,今天小编给大家介绍的是一款不一样口味的元宵,下面一起看看吧。山西店面推出“老陈醋元宵”年宵3000斤供不应求,顾客:解甜解腻!

www.2158.com 1

本报讯(记者于建
通讯员孔祥新)今年的正月十五是3月2日,暖洋洋的气温也让京城百姓购买元宵、汤圆时口味的选择发生了变化。据护国寺小吃起源店工作人员介绍,除了传统的豆沙、巧克力、黑芝麻、山楂等口味,这家老字号老店的水果馅料最是热销。

www.2158.com 2

市民围观师傅制作叠式汤圆

正在护国寺小吃起源店购买元宵的李女士说:“今年的十五让人有种已经春暖花开的感觉,所以我们也特别买了榴莲、橘子、椰奶口味的元宵以增添情调。”“现在每天我们现摇现售的销量有四五百斤”,护国寺小吃起源店王新梅经理说,“估计到了元宵节前几天,每天销量至少得有1000斤。”据王新梅经理介绍,今年水果馅料的销量明显高于往年,像今年用鲜榴莲打馅的榴莲元宵,每天得卖出100斤,而橘子、草莓等口味的元宵也是卖得较快的品种。

每年的正月十五十六都是卖元宵最火爆的时候,这两天元宵的销量,要比平时多上好几倍,今天小编给大家介绍的是一款不一样口味的元宵,它就是“老陈醋元宵”,在制作这款元宵的时候,里面所用的老陈处是有着八年时间的老陈醋,这款老陈醋元宵和普通的元宵有着很大的差别,它的口感非常的特别,吃完之后可以解甜解腻,这款老陈醋元宵的销量也非常的大,每年销售3000斤还供不应求。

武汉五芳斋一直以来都坚持制作叠式汤圆,也就是俗称的北方元宵。为了能尝到手工制作的元宵,武汉市民不惜排5、6个小时的队也要买一份带回家尝尝。今年,浙江总店看不过眼了,专门派来了制作南方汤圆的高手,为武汉市民带来了咸馅的南方汤圆。那么到底哪种口味的汤圆更好吃呢?

除了护国寺小吃连锁店,不少老字号名店也拿出秘制馅料,为元宵节餐桌添上经典味道。峨嵋酒家今年推出了黑芝麻、巧克力、山楂、黑糖、红枣等口味的秘制汤圆,预计市场供应量将超过2.3万斤,供应量同比上升20%。“虽然加大了供应量,预计元宵节前就得销售一空”,峨嵋酒家连锁店侯秀琴总经理说,“店里储存空间有限,我们尽力多生产满足需要,但是按照往年的销售情况,估计还是供不应求。我们在元宵节当天还会组织店员再包制一批,供来店的顾客购买和品尝。”

www.2158.com 3

据介绍,复兴汤圆是南方汤圆的代表,嘉兴人就特别偏爱鲜肉汤圆。而在武汉,叠式的甜馅黑芝麻汤圆一直是市民的最爱。那么,咸味的复兴汤圆大家能吃得惯吗?昨天,五芳斋特意准备了200份复兴汤圆,现场邀请顾客免费品尝。“好吃,皮糯入味,也不会觉得腻。”顾客李女士品尝后竖起了大拇指,她说以前觉得汤圆就必须是甜馅的,今天尝了咸馅的也觉得别有一番风味。

而300年名店烤肉宛则是推出了78元的“盒装清真元宵”和108元的“盒装清真汤圆”,口味则是包括了传统山楂、松仁豆沙、巧克力等口味。

Leave a Comment.