甜虾咖哩盅

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北极虾 大椒 秦椒 水豆腐 荷兰葱 牛奶 中式块状咖哩1块 面包盅3个

所需资料 0人喜好 0人收藏 参预菜单 插手到菜单 分明 撤销 主要材料 北极虾 适量彩椒 适合的量 相克食物 南椒 适合的量 水豆腐 适当的数量 相克食品 荷兰葱 适合的数量 相克食物 牛奶
适当的量 中式块状咖哩 1块适当 面包盅 3个相符 辅料 高筋粉 130g 低筋粉 50g
酵母 3g 热水 100g 调味剂 盐 2g 甜虾咖哩盅的做法

4张图片

甜虾咖哩盅的调味剂:

高筋粉 低筋粉 盐 酵母 温水

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““北相当的甜虾(Pandalus
borealis卡塔尔,又称北极虾。北极虾与别的虾类相比较,在碳水化合物上尤为助长,极度是它生长于深海,完全归属自然野龙虾,打捞上来用海水立时煮烂,包装,冷冻,听别人讲一切进度不超过半个钟头,那就丰盛保险了虾的万分程度。北极虾在纯净海水中生长相对无污染,不待寄生虫.冷海水中生长3到8年,生长迟缓,个体紧密,肉质紧凑,包括精髓.包括优异类脂,不饱和游离脂肪酸,铁和锌.特有的鲜咸口味,入味引人入胜.产卵季节带籽的北极虾,更是类脂丰裕,口味绝佳
前几东瀛身用浓烈的咖哩水豆腐来搭配鲜甜的北极虾,再配上了多个迷人的面包盅,样式新颖,口感极佳,向往的相爱的人也得以这么来做上一做!”

做甜虾咖哩盅所需厨具:

烤炉、炒锅

将所需资料归入面包机

食物的原料明细

甜虾咖哩盅的做法图解步骤

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1.将所需资料归入面包机

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2.按和面档四回将面团揉至完全阶段

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3.因为没加黄油,那么些面团揉不入手套膜了,直接发酵至两倍大

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4.将面团收取排气,分成三份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

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5.取此中一面团用擀面杖擀成圆形

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6.像双肩包子同样将其底部逐步收紧捏实

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7.再用手将其整圆些

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8.均匀码于烤盘内,送入烤箱进行最终发酵,烤箱内底部归入80度以上热水加快发酵时间

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9.将发酵好的面包收取,用剪刀在顶端剪出三圈小尖角(烤箱开始预热200度)

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10.再一次送入烤箱,200度,中层,在烤上8分钟左右,张开烤箱,在面包上喷上些水,上色后得以在上头盖张锡纸,防止颜色过深,总时间为20-25分钟。

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11.备选所需食物材料

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12.北极虾平常的温度解冻至无霜后,倒入适当的数量冷热水洗涤下

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13.将虾去头去壳,保留后面部分

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14.锅内放适当的数量水烧开,加一丢丢盐,水豆腐切片后纳入,焯去豆腥味

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主料

按和面档若干遍将面团揉至完全阶段

  • 北极虾适量
  • 青椒适量
  • 红椒适量
  • 豆腐适量
  • 洋葱适量
  • 牛奶适量
  • 英式块状咖哩适量
  • 面包盅适量

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辅料

因为没加黄油,那些面团揉不出手套膜了,直接发酵至两倍大

  • 高筋粉130g
  • 低筋粉50g
  • 2g
  • 酵母3g
  • 温水100g

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将面团收取排气,分成三份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

  • 咸鲜气味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简易难度

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甜虾咖哩盅的做法步骤

取当中一面团用擀面杖擀成圆形

  • 图片 181将所需资料归入面包机
  • 图片 192按和面档两遍将面团揉至完全阶段
  • 图片 203因为没加黄油,那一个面团揉不入手套膜了,直接发酵至两倍大
  • 图片 214将面团收取排气,分成三份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 图片 225取中间一面团用擀面杖擀成圆形
  • 图片 236像公文包子雷同将其底部慢慢收紧捏实
  • 图片 247再用手将其整圆些
  • 图片 258均匀码于烤盘内,送入烤箱进行最后发酵,烤箱内底部放入80度以上热水加快发酵时间
  • 图片 269将发酵好的面包抽出,用剪刀在最上端剪出三圈小尖角(烤箱初始预热200度)
  • 图片 2710重复送入烤箱,200度,中层,在烤上8分钟左右,张开烤箱,在面包上喷上些水,上色后可以在上边盖张锡纸,制止颜色过深,总时间为20-25分钟。
  • 图片 2811预备所需食物材料
  • 图片 2912北极虾常温解冻至无霜后,倒入少量冷热水洗濯下
  • 图片 3013将虾去头去壳,保留尾部
  • 图片 3114锅内放适当的量水烧开,加一些些盐,水豆腐切成块后放入,焯去豆腥味
  • 图片 3215球葱、青巴椒切丁
  • 图片 3316起油锅,放入玉葱炒出香味
  • 图片 3417玉葱煸至焦糖色,倒入青川椒炒至断生
  • 图片 3518放入咖哩块将其火化
  • 图片 3619倒入适当的量清澈的凉水,以没过菜就可以
  • 图片 3720水烧开后倒入豆腐
  • 图片 3821盖上锅盖烧上3分钟左右,倒入少量牛奶或淡奶油
  • 图片 3922翻拌均匀就能够(咖哩本身本来就有咸味,作者没再放盐了,朋友们能够按本身的口味酌情增多)
  • 图片 4023面包盅用剪刀剪去最上部
  • 图片 4124用汤勺将烧好的咖哩水豆腐盛入,将盘算好的甘脆甜虾轻挂在面包盅边就可以

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像手拿包子雷同将其底部慢慢收紧捏实

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再用手将其整圆些

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