松软香甜的紫薯发糕

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沙拉油少量,牛奶麵糰,牛奶180g,即溶酵母3g,糖12g,中筋麵粉300g,沙拉油4g,紫薯麵糰,牛奶30g,紫米糊35g,即溶酵母2g,糖6g,中筋麵粉65g,沙拉油2g

所需资料 0人赏识 0人收藏 参加菜单 参加到菜单 鲜明 撤除 主要材质 紫薯 250g
相克食品 低筋粉 300g 酵母 5g 牛奶 270g 相克食物 辅料 调味品 糖 50g
软塌塌香甜的紫薯发糕的做法

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熊掌刈包的做法图解:

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1、牛奶、酵母和糖先混匀;

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2、插手中筋麵粉和沙拉油;

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3、微微拌到未有水份;

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4、粗略的揉成糰就可以,用保鲜膜盖住鬆弛10分钟。

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5、趁牛奶麵糰鬆弛时,进行紫薯麵糰的营造,盆中放入牛奶、酵母和糖及紫薯混匀;紫土豆泥作法:紫薯去皮洗净蒸30分钟后,趁热压成泥,可多做一些冰冻保存。

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6、参加麵粉和沙拉油后拌匀到看不到液体;

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7、粗略的揉成糰就能够,用保鲜膜盖住鬆弛10分钟。

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8、收取牛奶麵糰揉到三光,接着滚圆后摆盆内但不盖保鲜膜;

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9、其它再抽取紫薯麵糰揉到三光泽滚圆后摆盆内盖上保鲜膜;

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10、牛奶麵糰秤重后,分割为10颗@每颗约50~51g,先用手掌压扁,

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11、接着由外向内摺,

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12、并往内塞收成圆型;

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13、接着轻微滚圆,依序排好;

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14、準备ㄧ点植物油和一把刷子;把麵糰从当中间滚成长度大约17~18公分的牛舌状,并整面都抹上少些油;

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食物的原料明细

紫薯微波炉转10分钟,去皮

主料

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  • 紫薯250g
  • 低筋粉300g
  • 酵母5g
  • 牛奶270g
  • 50g

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