www.2158.com故宫火锅店!菜单像圣旨 食客“奉旨涮锅”

www.2158.com 8

www.2158.com 1

2019年2月21日,北京,故宫角楼餐厅,故宫开火锅店了!菜单像圣旨,三月份都已经预约排满。宫廷火锅,这火锅可是有历史渊源的,要知道清朝皇帝的菜单经过了几百年的演化,唯一不变的就是火锅了,而到了慈禧这儿,还特意进行了改良,也就有了现在故宫火锅的款式——菊花锅,据说这种锅底是清朝慈禧太后最喜欢的锅底。

刚刚过去的元宵节,朋友圈硬生生地刷了一波夜光紫禁城。而最近故宫的热点,除了一票难求的灯会外,故宫北门东侧开出一家火锅馆,迅速站上热搜。故宫角楼餐厅工作人员告诉上游新闻·重庆商报记者,3月3日之前的餐位已经全部订满,且只接受提前一周预约。即如果消费者要预3月11日—3月17日的火锅,3月4日起才接受预订。

2019年2月21日,北京,故宫角楼餐厅,故宫开火锅店了!菜单像圣旨,三月份都已经预约排满。宫廷火锅,这火锅可是有历史渊源的,要知道清朝皇帝的菜单经过了几百年的演化,唯一不变的就是火锅了,而到了慈禧这儿,还特意进行了改良,也就有了现在故宫火锅的款式——菊花锅,据说这种锅底是清朝慈禧太后最喜欢的锅底。

www.2158.com 2

www.2158.com 3

此外,故宫美食向来以精致著称,故宫角楼的这家火锅店一样美轮美奂,光是布景画面就美的让人挪不开眼,古色古香的器皿盛放上精致的食材,既勾人食欲,又叫人赏心悦目,恍然间就像古时候的皇宫贵族在精致的园林里赏风景吃饭,不仅是器皿用古代的,就连涮锅的食材也是一比一复刻清朝的味道。蔡付亮/东方IC

此外,故宫美食向来以精致著称,故宫角楼的这家火锅店一样美轮美奂,光是布景画面就美的让人挪不开眼,古色古香的器皿盛放上精致的食材,既勾人食欲,又叫人赏心悦目,恍然间就像古时候的皇宫贵族在精致的园林里赏风景吃饭,不仅是器皿用古代的,就连涮锅的食材也是一比一复刻清朝的味道。

www.2158.com 4

www.2158.com 5

延伸阅读:文创融入餐饮消费新场景 故宫火锅店咖啡店一座难求

先看看“奉旨涮锅”长什么样?据介绍,火锅店开在故宫角楼餐厅,在故宫博物院神武门东侧长房,据说这里的前身是紫禁城侍卫的住所。

2019年2月21日,北京,故宫角楼餐厅,故宫开火锅店了!菜单像圣旨,三月份都已经预约排满。宫廷火锅,这火锅可是有历史渊源的,要知道清朝皇帝的菜单经过了几百年的演化,唯一不变的就是火锅了,而到了慈禧这儿,还特意进行了改良,也就有了现在故宫火锅的款式——菊花锅,据说这种锅底是清朝慈禧太后最喜欢的锅底。

宫墙外,角楼下,有250多年历史的红色围房,如今摇身一变,成了新的“网红打卡地”。“朕的火锅”“三千佳丽”奶茶“康熙最爱巧克力”……随着故宫在家门口开设火锅店和咖啡店,一向网上卖萌的故宫文创也跟着来到了线下,融入到餐饮消费的新场景。

从环境看,整个餐厅透着皇亲国戚的范儿,器皿看起古香古色,火锅店主打的锅底是当年慈禧太后最喜欢的一种火锅底——菊花锅底。菜单打开方式如古代圣旨一般,开头几个大字为:“奉天承运,皇帝诏曰。“

此外,故宫美食向来以精致著称,故宫角楼的这家火锅店一样美轮美奂,光是布景画面就美的让人挪不开眼,古色古香的器皿盛放上精致的食材,既勾人食欲,又叫人赏心悦目,恍然间就像古时候的皇宫贵族在精致的园林里赏风景吃饭,不仅是器皿用古代的,就连涮锅的食材也是一比一复刻清朝的味道。蔡付亮/东方IC

展开剩余78%

www.2158.com 6

www.2158.com 7

“奉旨点餐”引年轻人打卡

www.2158.com 8

2019年2月21日,北京,故宫角楼餐厅,故宫开火锅店了!菜单像圣旨,三月份都已经预约排满。宫廷火锅,这火锅可是有历史渊源的,要知道清朝皇帝的菜单经过了几百年的演化,唯一不变的就是火锅了,而到了慈禧这儿,还特意进行了改良,也就有了现在故宫火锅的款式——菊花锅,据说这种锅底是清朝慈禧太后最喜欢的锅底。

“奉天承运,皇帝诏曰,汤底——万寿菊花锅,酱料——江山社稷酱……”金灿灿的圣旨缓缓铺开,竖排的菜单映入眼帘,古色古香的器皿盛着精致食材,恍然真的坐在宫殿里吃大餐。

上游新闻·重庆商报记者从故宫角楼餐厅获悉,下周(2月25日—3月3日)已经约满,只接受提前一周预约。故宫角楼餐厅工作人员解释,如想预订3月4日—3月10日的餐,2月25日早晨9点开始,接受电话预订。“大厅约有15桌,先到先得,约满为止。”

此外,故宫美食向来以精致著称,故宫角楼的这家火锅店一样美轮美奂,光是布景画面就美的让人挪不开眼,古色古香的器皿盛放上精致的食材,既勾人食欲,又叫人赏心悦目,恍然间就像古时候的皇宫贵族在精致的园林里赏风景吃饭,不仅是器皿用古代的,就连涮锅的食材也是一比一复刻清朝的味道。蔡付亮/东方IC

刚开张不足一月的故宫角楼餐厅,在大众点评网上已跃居京城火锅热门榜榜首。虽然店里在晚上5点半后才供应火锅,白天只提供快餐,但不少为火锅而来的食客下午就在门口排起长队。工作人员说,3月10日前的电话预约餐位已经全部订满,要想吃火锅只能现场抢号,目前一晚只有30锅,先到先得。

近年来,故宫文创频频出爆款,不仅有奉旨涮锅,还有微服私访咖啡、故宫口红等周边纷纷引爆社交媒体,以一个现象级IP形象撬动多领域产业。故宫博物院院长单霁翔此前自爆家底,故宫博物院的文创产品2017年营业额已达15亿元。

Leave a Comment.