美味推荐:家常菜2道,一级好吃又下饭,轻便易学上手轻松

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糖醋脊椎骨

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前天给我们享受共同糖醋脊椎骨。

黑纵菇烧滚水豆腐

食物材料明细

糖醋排骨的食物的原料计划:

资料:北水豆腐2片,浮椒粉3克,鸡枞菇50克,老抽15克,老抽5克,清澈的凉水适合的数量,大芦粟糖类10克,麻辣酱3克

主料

主料:排骨。

做法

  • 排骨1斤

辅料:冰糖,白醋,料酒,酱油。生姜,花椒。

1,水豆腐切小块,中热点锅,锅里下油,多点不妨,因为那油前边还用来炒菇,归入水豆腐煎至两面士林蓝,捞出备用。

辅料

糖醋脊椎骨的炮制步骤:

2,鸡枞菇破开后切薄片,热起刚刚的油锅,归入蒜蓉酱炒出香味,炒出香味蒜蓉辣酱就放入鸡枞菇煸炒。

  • 生姜适量

第1步,将食物材料洗涤干净,脊椎骨剁块,接着计划汤锅,锅中翻腾冷水,将切好的排骨放在锅中开温火煮,煮开,撇去浮沫,捞出,用凉水清洗干净,自然的干水分备用。老姜拍碎切姜末。

3,调入老抽,酱油,胡椒粉炒匀,参与一碗清澈的凉水煮沸。

配料

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4,倒入豆腐焖煮1分钟,出席盐进行调味,倒入勾芡,温火收汁就可以出锅。

  • 味极鲜老抽适量
  • 鸡精适量
  • 胡椒粉适量

第2步,起锅热油,参预姜末和有限花椒,然后再放入原糖。当然尽管这里未有原糖也足以用原糖糖替代,小编一般做会选择的是黑糖,因为黑糖比食用糖越来越好吃一些。其它放葡萄糖的时候也要必需假如小火。

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第3步,等待黑糖溶化之后,将刚刚焯过水的肋骨倒入锅中。均匀的裹上糖色。接着放入料酒,老抽,老鳖一特醋。一般Billy时,1:2:4。一般就是一勺花雕,两勺酱油和四勺香醋,那样做出来的酸甜刚好,肉质又鲜又嫩。

炸猪排

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 一般说来难度

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做法:

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