胃口不好,试试这些下饭菜,天热也能有好胃口!

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配料

5.最后淀粉勾芡装盘,撒上葱末即可

做法:

  • 猪肉适量
  • 箩卜适量

5.将配菜滑炒一下,盛出备用

做法

1张图片

3.放入洗净的花蛤,大火爆炒,倒入料酒、白糖翻炒均匀

椒香嫩牛肉

图片 1

6、洋葱炒蛋

3、猪肉切片,加入一勺生抽一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。

辅料

5.放入适量的盐,翻炒均匀即可出锅

2、小碗中加入两勺生抽,两勺淀粉,适量清水 ,适量盐,调匀。

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

食材:洋葱一个、鸡蛋两个、料酒1茶匙、生抽1汤匙

2.锅内下油烧热,下入牛肉滑油后捞出沥油,锅内留底油,下入泡椒碎爆炒,再下入姜蒜米和葱弹炒出香味。

4.待所有的蛤蜊都张开壳时出锅即可,新鲜的花蛤肉质很鲜美

做法:

  • 图片 21准备材料.
  • 图片 32箩卜洗干净,切细丝,葱切成葱花.
  • 图片 43猪肉切粗丝,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟.
  • 图片 54热锅入油,放入肉丝.
  • 图片 65翻炒至变色.
  • 图片 76在放入葱花.
  • 图片 87放入箩卜丝.
  • 图片 98加半勺盐翻炒三分钟.
  • 图片 109加半勺鸡精炒均匀即可.

配料:1汤勺醋、1汤勺生抽、适量料酒、2勺糖、盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱蒜姜

食材:蘑菇适量,猪肉适量,胡萝卜一根,葱适量,姜一片,盐适量,生抽一勺,植物油适量,淀粉适量,料酒一勺

  • 适量

做法:

1.将牛肉切薄片,倒入啤酒没过牛肉,再撒入青花椒抓匀腌制两个小时,倒掉多余的血水(不要挤牛肉内的水分),加盐、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀上浆。

  • 适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量

3.锅中放油,烧至5成热,放入肉片滑散,捞出沥干油分

1、姜切丝,青红椒切斜丝,葱切葱花。蒜瓣切粒。锅内放油烧热。

箩卜炒肉丝的做法步骤

3.倒入生抽、老抽和料酒,翻炒片刻

食材:牛肉、啤酒、葱姜蒜、泡辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、香油、胡椒粉、淀粉、青花椒、青红尖椒;

主料

7.再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中,一起翻炒均匀

食材:香椿、鸡蛋

食材明细

2.锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄

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3.醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺
、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁

蘑菇小炒

4.最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒,加入盐和鸡精调味即可

1、香椿焯水后过凉,切成小粒;

做法:

青红椒炒贝肉

1.粉丝用开水浸泡,捞出剪成段,再沥干水分

3、贝肉易熟,炒三四分钟,放入青红椒翻炒两下,倒入适量生抽,适量盐,翻炒均匀即可出锅。

1.将洋葱剥皮洗净切丝,鸡蛋加入料酒打散

2、鸡蛋打散,参加香椿、盐、料酒、白胡椒粉,搅匀;

4.加入辣豆瓣酱,同肉末翻炒均匀

香椿炒鸡蛋

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6、把蘑菇放入锅中,翻炒,虽然已经攥干,但是蘑菇还是会炒出水份。

1.将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝,葱姜蒜切末

2、麻椒、葱花蒜粒爆香。用时发现干红辣椒没了。倒入贝肉,翻炒。

8.快速翻炒均匀,即可起锅装盘

食材:贝肉、青红椒、麻椒、姜丝、葱花、生抽、盐

6.锅中留少许底油,爆香葱姜蒜末,加入2勺红泡椒炒出香味和红油

5、锅中放入适量植物油,放入胡萝卜翻炒至断生,盛出待用。

7.下入肉丝快速翻炒,立即加入其余配菜,翻炒几下后烹入调好的碗汁

3、油烧热后,入锅炒散便可。

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